Adam Martin

Una visión amable, tolerante, desenfadada y rigurosa de la alimentación saludable para dar a nuestros hijos lo que verdaderamente merecen. Esta es una guía más o menos exhaustiva para no perderse en el laberinto de la alimentación saludable, un libro lleno de trucos, ideas e información para que las familias decidamos nuestra opción en este importante asunto. Es un libro de divulgación que combina los últimos descubrimientos científicos con el sentido común y la tradición y que nos permite recuperar la relación intuitiva y natural con todo lo que comemos. A través de estas páginas descubriremos qué es y qué no es comida y dónde podemos comprar alimentos saludables al tiempo que entraremos en la cocina sin miedo para aprender algunas sencillas técnicas para cocinar los alimentos correctamente. Incorporaremos nuevos súper alimentos a nuestra despensa y veremos cómo nos organizarnos semanalmente en comidas equilibradas para no tener que pasar esas horas de las que no disponemos en la cocina. En definitiva, una visión amable, tolerante, desenfadada y rigurosa de la alimentación saludable para ofrecer a nuestra familia y a nosotros mismos lo que realmente merecemos, descubriendo la importancia de la moderación, el equilibrio, la armonía en las elecciones alimentarias y la coherencia entre nuestra alimentación y nuestro estilo de vida. Una dieta saludable nos ayuda a estar más sanos, más fuertes, más resistentes, más resilentes y, lo que es más importante, a ser más felices.

Claves para la alimentación saludable de toda la familia

Comer para ser mejores

Peter J. Boettke

Alexis de Tocqueville’s work touched upon an exceptionally broad range of social scientific disciplines, from economics to religion, and from education to international affairs. His work consistently appeals to scholars dismayed by existing disciplinary silos. Tocqueville is also well-regarded for diagnosing both the promise and perils of democratic life. Consideration of his ideas provokes serious consideration of and engagement with contemporary trends as citizens in democratic countries cope with challenges posed by new technological, cultural, and political changes. However, attention to Tocqueville is uneven across disciplines, with political theorists paying him the most heed and economists the least. This volume focuses on political economy, trying to bridge this divide. This book collects essays by emerging scholars from a variety of disciplines—political science, economics, sociology, philosophy, and social thought—to examine Tocqueville’s thoughts on political and social economy and its contemporary relevance. The book is divided into two halves. The first half engages with the main currents of research on Tocqueville’s own thoughts regarding economic institutions, constitutionalism, liberalism, history, and education. The second half applies Tocqueville’s insights to diverse contemporary topics including international relations, citizenship, mass incarceration, and pedagogy. This volume will be of interest to scholars and students interested in Tocqueville, the history of political thought, and a variety of current policy issues.

Adam Martin

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