Mai Thi Nguyen-Kim

Fakten gegen Fakes!

Die bekannte Wissenschaftsjournalistin Dr. Mai Thi Nguyen-Kim untersucht mit analytischem Scharfsinn und unbestechlicher Logik brennende Streitfragen unserer Gesellschaft. Mit Fakten und wissenschaftlichen Erkenntnissen kontert sie Halbwahrheiten, Fakes und Verschwörungsmythen – und zeigt, wo wir uns mangels Beweisen noch zurecht munter streiten dürfen.

Themen:
Die Legalisierung von Drogen, Videospiele, Gewalt, Gender Pay Gap, systemrelevante Berufe, Care-Arbeit, Lohngerechtigkeit, Big Pharma vs. Alternative Medizin, Homöopathie, klinische Studien, Impfpflicht, die Erblichkeit von Intelligenz, Gene vs. Umwelt, männliche und weibliche Gehirne, Tierversuche und von Corona bis Klimawandel: Wie politisch darf Wissenschaft sein?

Fakten, wissenschaftlich fundiert und eindeutig belegt, sind Gold wert. Gerade dann, wenn in Gesellschaft und Politik über Reizthemen hitzig gestritten wird, braucht es einen Faktencheck, um die Dinge klarzustellen und Irrtümer und Fakes aus der Welt schaffen. Leider aber werden Fakten oft verkürzt, missverständlich präsentiert oder gerne auch mit subjektiver Meinung wild gemischt. Ein sachlicher Diskurs? Nicht mehr möglich. Dr. Mai Thi Nguyen-Kim räumt bei den derzeit beliebtesten Streitthemen mit diesem Missstand auf.

Bestechend klarsichtig, wunderbar unaufgeregt und herrlich kurzweilig ermittelt sie anhand wissenschaftlicher Erkenntnisse das, was faktisch niemand in Abrede stellen kann, wenn es beispielsweise um Erblichkeit von Intelligenz, Gender Pay Gap, Klimawandel oder Legalisierung von Drogen geht. Mai Thi Nguyen-Kims Suche nach dem Kern der Wahrheit zeigt dabei nicht nur, was unanfechtbar ist und worauf wir uns alle einigen können. Mehr noch: Sie macht deutlich, wo die Fakten aufhören, wo Zahlen und wissenschaftliche Belege fehlen – wo wir also völlig berechtigt uns gegenseitig persönliche Meinungen an den Kopf werfen dürfen.

Ein spannender und informativer Fakten- und Reality-Check, der beste Bullshit-Detektor für unsere angeblich postfaktische Zeit.

Wahr, falsch, plausibel? Die größten Streitfragen wissenschaftlich geprüft

Die kleinste gemeinsame Wirklichkeit

Chemie ist alles – was wir tun, was uns umgibt, was wir fühlen, alles hat mit Chemie zu tun. Glauben Sie nicht? Die junge Wissenschaftlerin und Journalistin Mai Thi Nguyen-Kim tritt in diesem spannenden Pop-Science-Buch den munteren Beweis an und zerlegt Alltagsphänomene in ihre chemischen Elemente. Witzig und originell erklärt sie, welche chemischen Reaktionen in und um uns herum insgeheim ablaufen, und macht vor allem eins: Lust auf Chemie.

Der Tagesablauf dient der jungen Wissenschaftlerin und Journalistin Mai Thi Nguyen-Kim als roter Faden, der durch die ganze Welt von organischer, anorganischer und physikalischer Chemie führt:
Der Tag beginnt mit der Chemie des Aufwachens, mit Melatonin- und Cortisol-Spiegel. Wir erfahren, wann der richtige Zeitpunkt für den ersten Kaffee ist, warum Fluoride in der Zahnpasta enthalten sein sollten und warum das Chaos, das uns im Arbeitszimmer auf dem Schreibtisch erwartet, vom Universum gewollt ist. Wir lernen Neues über die Zusammensetzung von Gorillaglas und die Funktionsweise von Handyakkus, wie sie länger halten und warum sie manchmal explodieren. Wir verstehen plötzlich, warum nur Aluminiumsalze gegen Schweißflecken helfen, wieso Schweiß überhaupt stinkt und was man dagegen wirklich tun kann. Beim Einkauf im Supermarkt klärt Mai Thi, ob sich mit Sauerstoff angereichertes „Sport-Mineralwasser“ wirklich lohnt. Am Abend verrät sie das Geheimnis eines perfekten Schokotörtchens – und natürlich geht es zu fortgeschrittener Stunde auch darum, was auf molekularer Ebene eigentlich los ist, wenn die Chemie zwischen zwei Menschen stimmt.

Handys, Kaffee, Emotionen - wie man mit Chemie wirklich alles erklären kann

Komisch, alles chemisch!

telefoane, cafea, emoţii - cum le explică pe toate chimia

O să râzi, totul e chimie!

FINALIST for the Subaru Prize for Excellence in Science Books - "This book shows that chemistry is not just relevant to life; it's really, really interesting."--Foreword Reviews, STARRED review A perfect book for readers of The Physics of Everyday Things and Storm in a Teacup Have you ever wondered why your alarm clock sends you spiraling? Or how toothpaste works on your teeth? Why do cakes and cookies sometimes turn out dry? (Hint: you may not be adding enough sugar.) In Chemistry for Breakfast, award-winning chemist and science communicator Mai Thi Nguyen-Kim reveals the amazing chemistry behind everyday things (like baking and toothpaste) and not-so-everyday things (like space travel). With a relatable, funny, and conversational style, she explains essential chemical processes everyone should know--and turns the ordinary into extraordinary. Over the course of a single day, Mai shows us that chemistry is everywhere: we just have to look for it. In the morning, her partner's much-too-loud alarm prompts a deep dive into biological clocks, fight-or-flight responses, and melatonin's role in making us sleepy. Before heading to the lab, she explains how the stress hormone cortisol helps wake us up, and brews her morning coffee with a side of heat conduction and states of matter. Mai continues her day with explainers of cell phone technology, food preservation, body odor, baking, the effects of alcohol, and the chemistry behind the expression "love drunk." All the while, she shows us what it's really like to be a working chemist, and fights against the stereotype of a nerd playing with test tubes in a lab coat. Filled with charming illustrations, laughter, and plenty of surprises, Chemistry for Breakfast is a perfect book for anyone who wants to deepen their understanding of chemistry without having prior knowledge of the science. With Mai as your guide, you'll find something fascinating everywhere around you.

The Amazing Science of Everyday Life

Chemistry for Breakfast

Du smartphone au café et même aux émotions : la chimie explique vraiment tout !

Tout est chimie dans notre vie

Op een laagdrempelige en humoristische manier worden grondbeginselen uit de scheikunde uiteengezet aan de hand van onderwerpen die nauw aansluiten bij de leefwereld van ondermeer jongvolwassenen.

van je emoties tot je smartphone: moleculen bepalen alles

Een kwestie van chemie

Las personas tienen una idea preconcebida no solo de la química en sí, sino también de quienes se dedican a ella. «No pareces química», le dicen con frecuencia a Mai Thi Nguyen-Kim, una joven científica autora de este libro y muy popular en YouTube. Pero cuando ella bebe café, se cepilla los dientes o hace deporte, no puede dejar de pensar en los receptores de la adenosina, el fluoruro o las enzimas metabólicas. Salvo un par de excepciones, los científicos son vistos como criaturas desconocidas, encerradas en laboratorios y bibliotecas. En Mi vida como química, Mai Thi Nguyen-Kim desmonta esta imagen y comparte con humor y honestidad su día a día. ¿El objetivo? Demostrarnos que la química es realmente todo, desde las moléculas que intervienen en el sueño, el estrés y la temperatura de las cosas, hasta los procesos que participan en el consumo de alcohol, la vida sedentaria, el desorden, la limpieza... Es fascinante ver cómo vive alguien que se dedica a la química, y este libro es una invitación a descubrir el irresistible encanto que esconde esta ciencia.

Móviles, café, emociones... Cómo puedes explicar todo con química

Mi vida es química

Spend a day inside the curious mind of a chemist as she reveals the fascinating science behind everyday things, like breakfast and trips to the dentist, and not-so-everyday things, like space travel and baby dinosaurs. In Chemistry for Breakfast, Dr. Mai Thi Nguyen-Kim uses the same relatable style that makes her a popular YouTuber to explain essential scientific concepts. Over the course of a single day, Mai shows us that amazing science happens everywhere--we just have to know to look for it. In the morning, her alarm prompts a deep dive into biological clocks and fight-or-flight responses, followed by a coffee with a side of heat conduction and states of matter. Mai continues her day with explainers of cell phone technology, food preservation, body odor, and the effects of alcohol. Throughout, she explains why there are no easy answers in chemistry, and shares the challenges of communicating science to the public. She concludes by summarizing her mission--to give readers everywhere an appreciation of facts and a basic understanding of the science of everyday life.

Chemistry for Breakfast: The Amazing Science of Everyday Life

A whirlwind romp through everyday science, perfect for fans of How Stuff Works, Stuff You Should Know and Netflix’s Explained. In this quirky and endlessly surprising book, scientist and award-winning YouTuber Dr. Mai Thi Nguyen-Kim tells us about the amazing science behind everyday things (like drinking water,) and not-so-everyday things (like space travel and baby dinosaurs). Come along for the ride of a lifetime! Perfect for armchair scientists: a wide range of information means readers will never get bored. Told over the course of a single day: Mai shows the scientific reactions that occur from morning to bedtime. Quirky illustrations: break up the text and help readers visualize scientific reactions. Surprising facts: learn why an alarm clock triggers fight-or-flight, what alcohol does to our bodies (and minds), and the science behind the term “love drunk” (plus so much more). See the world in a new way: Mai shows us that science is behind everything we do and feel. Accessible and fun: Mai shows us that we don’t have to be scientists to think like one. Chemistry for Breakfast turns the ordinary into extraordinary, explaining everything from heat conduction to expiration dates, with a side of states-of-matter and biological clocks. With Mai as your guide, you’ll find something fascinating in everything around you. (You’ll also sound smarter at dinner parties.)

Mai Thi Nguyen-Kim

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