मशरूम की व्यवसायिक खेती कैसे करें, कब करें, कहाँ करें रोग, उपचार, व्यंजन एवं लागत पूरी प्रक्रिया

यह पुस्तक भारत के सभी किसानों और मशरूम की खेती करने वालों को समर्पित है। यह पुस्तक 11 अध्यायों या भागों में व्यवस्थित है। अध्यायों की अवधारणाओं और विधियों की संक्षिप्त रूपरेखा इस प्रकार है: - अध्याय 1 मशरूम का परिचय है। अध्याय 2 मशरूम के पोषण और औषधीय गुणों की पृष्ठभूमि देता है। अध्याय 3 मशरूम का वर्गीकरण है। अध्याय 4 में मशरूम की खेती के लिए बीज (स्पाॅन) उत्पादन तकनीकों और उनके विवरण को शामिल किया गया है। अध्याय 5, 6, 7 और 8 में सफेद बटन मशरूम (मशरूम) की खेती, सीप मशरूम की खेती, पुआल मशरूम की खेती और सफेद दूधिया (दूधिया) मशरूम की खेती का विवरण दिया गया है। अध्याय 9 में मशरूम के रोग और उपचार शामिल हैं। अध्याय 10 मशरूम से व्यंजन तैयार करने का वर्णन करता है। अध्याय 11 मशरूम की खेती के लिए लागत विश्लेषण।